Octomore 13.1 følger i rækken af de tidligere udgaver, der kan sige at være referencerammen for de øvrige.
Råspritten er frugtig og blomstret. Den skotske malt, som hedder Concerto sikrer en solid bund af maltet korn og er tålmodigt destilleret fra 2015-høsten af 100% byg fra det skotske fastland. Den er røget med tørv til 137,3 ppm (parts per million)
5 års lagring på brugte amerikanske whiskey-fade (ex bourbon), med delikate noter af vanilje, sikrer balancen uden at overdøve den karateristiske Octomore stil med maltet korn og kraftig røg.
Duft: Sød nøddeagtig røg, fyldt med bygsukker og moden frugt. Sirupsagtig abrikos og moden pære sammen med maltagtige vaniljenoter af bygmel. Den amerikanske eg bringer kokos, mandler og forkullet eg. Tørverøgen er delikat, men kraftfuld og fremkalder sammen med den forkullede eg støvlelak, læder og jordagtige noter.
Smag: Tæt røget korn kommer igennem som røget granola med honningfrugt. Røget abrikosmarmelade, bygmel, tørvegløder og brændt lyng afbalanceret med stikkelsbærcitrus.
Finish: En jordagtig, mosagtig note forbliver på ganen pakket ind i tør lyngholdig tørverøg. Salte-citrus- og blomsternoter af geranium og rose kommer roligt igennem for at runde af.
En dråbe vand intensiverer røgen og bringer whiskyens mineralitet frem.
70 cl. / 59,2%
BRUICHLADDICH DISTILLERY
Bruichladdich Distillery er et whisky destilleri beliggende på øen Islay i Skotland. Det er et af otte destillerier på øen. Bruchladdich er gælisk for "brae by the shore", som oversættes til "skråning ved kysten".
Det er et gammelt destilleri fra 1881, der genopstod i 2001 som mere end blot et whisky destilleri. Destilleriet ønsker at være pionerer, provokatører og forandringsskabere, ikke blot i whisky branchen, men også i verden.
Som det første skotske whisky destilleri er de B Corp certificerede, hvilket indebærer "using business as a force for good" ved at overholde de højeste standarder for social og miljømæssig ydelse, offentlig gennemsigtighed og ansvarlighed.
Du mangler 499 kr.
