Bruichladdich Islay Barley Whisky 2010 i gaveæske 70 cl. - 50%

Whiskyerne i Islay Barley serien fra det skotske destilleri Bruichladdich er lavet på 100% skotsk kvalitetsbyg. I denne serie fremviser destilleriet fænomenet "terroir" i single malt whisky, og hvordan jord, klima, mikroklima, geografisk orientering, naturlige påvirkninger og lokale vejrsystemer påvirker kvaliteten og smagsprofilen og gør det til et unikt udtryk for et bestemt sted. 

Bruichladdich Islay Barley 2010 laves af byg fra otte gårde beliggende på Islay og lagres på ex-bourbon fade og franske vinfade. Den er et unikt udtryk, som rummer øens DNA. 

Duft: Bruichladdichs florale stil er straks i forgrunden. Dens renhed og åbenhed er på en gang forfriskende og stimulerende. En havbrise fyldt med delikate blomsternoter fornemmes, inden skønheden i den unge, rene Bruichladdich kommer frem med sprøde, søde æbler, modne stikkelsbær og ferskner. Den maltede byg bringer brun farin og karamel, mens aromaer fra den ristede eg er rolige og tilbageholdende i baggrunden, så malt og spiritus kan stråle. Flødekaramel, krydderier og cremet vaniljecreme tilføres af kvalitetsfadene, som whiskyen har ligget på.

Smag: Mundfølelsen er en fornøjelse. Trickle destillation er en langsom og enkel teknik, men grundlæggende for at producere en sådan kvalitet. Teksturen er muskuløs og rig. De naturlige olier, som forsigtigt lokkes frem fra kornet, mildner krydderierne og lader whiskyens karakter samt dens unge, rene og friske charme blomstre. En sjælden, sanselig oplevelse.

Eftersmag: Frisk med saftig citron og en note af salt, der kun kan være kommet fra lagringen ved den atlantiske kystlinje, hvor destilleriet ligger.

70 cl. / 50%

 

BRUICHLADDICH DISTILLERY

Bruichladdich Distillery er et whisky destilleri beliggende på øen Islay i Skotland. Det er et af otte destillerier på øen. Bruchladdich er gælisk for "brae by the shore", som oversættes til "skråning ved kysten".

Det er et gammelt destilleri fra 1881, der genopstod i 2001 som mere end blot et whisky destilleri. Destilleriet ønsker at være pionerer, provokatører og forandringsskabere, ikke blot i whisky branchen, men også i verden.

Som det første skotske whisky destilleri er de B Corp certificerede, hvilket indebærer "using business as a force for good" ved at overholde de højeste standarder for social og miljømæssig ydelse, offentlig gennemsigtighed og ansvarlighed.