Denne whisky er tålmodigt lagret i 21 år på Glenfiddich Distillery. Det en udsøgt, traditionel Speyside whisky, som er rig og moden og indeholder Glenfiddichs signaturnoter. I stedet for at flaske den efter de 21 år, som andre destillatører ville gøre, udvælger destilleriets Malt Master, Brian Kinsman, bestemte fade og tilføjer en sublim finish.
Ved at fuldende denne whisky med lagring på caribiske romfade tilføres ekstra eksotiske noter af ingefær, figen, lime og banan og en livligt krydret toffeevarme, der løfter den fra noget godt til noget ekstraordinært.
Glenfiddich 21 Year Old har en dyb gylden farve og en intens, vaniljesød duft med noter af blomster samt antydninger af bananer, figner, rig toffee, nyt læder og eg. I munden er den først blød og derefter frisk, livlig og tør med noter af peber samt et strejf af røg, egetræ, lime, ingefær og krydderier. Eftersmagen er meget lang, varmende, tør og krydret.
PRÆMIERINGER
• Guld | The Scotch Whisky Masters | The Spirits Business, 2019
• Guld | International Wine & Spirit Competition, 2019
GLENFIDDICH DISTILLERY
I sommeren 1886 begyndte William med sine syv sønner og to døtre ved sin side at opfylde en livslang ambition. Sammen byggede de destilleriet op, sten for sten. Efter et enkelt års arbejde var det klart, og William kaldte det Glenfiddich, gælisk for "Valley of the Deer".
Williams passion, beslutsomhed og banebrydende whisky leder fortsat destilleriet i dag. Glenfiddich er et af de få single malt destillerier, der stadig er familieejet, og det kan tilmed bryste sig af titlen "World's Most Awarded Single Malt Scotch Whisky" - en sand afspejling af Williams innovative natur, som er givet videre fra generation til generation. Alle single malt whiskyer fra Glenfiddich er fremstillet med ekstraordinær omhu og opmærksomhed. Hver og en er kendt over hele verden for sin kvalitet og gennemførthed.