I 2009 udnævnte Jim Murray's Whisky Bible Ardbeg Uigeadail til "World Whisky of the Year" og roste den for dens “utter silky brilliance” og “complexity on a level only a handful of distilleries in the world can even dream of reaching.”
Navnet udtales "Oog-a-dal", og det er en speciel vatting, der forener Ardbegs traditionelle, dybe, røgfyldte noter med saftige, rosinagtige noter af gamle ex-sherry-fade. Den har en flot, dyb gylden farve. Duften er rig og tung med berusende og røgfyldte aromaer. Den indledende aroma en forførende blanding af varm julekage, valnøddeolie og parmavioler fusioneret med frisk havkrydderi, cedertræ og fyrrenåle, der falder ned fra juletræet. En ulmende kulbrand og duften af olieret læder giver varme. Sødme med melasse toffe og chokoladeovertrukne rosiner bryder frem gennem røgen. Med vand øges intensiteten af den dybe røg og minder om en brændt engelsk Christmas pudding. Rige blomstrende solbær og varmt, bagt banan- og valnøddebrød serveres med simrende mokka espresso.
Smagen er fyldig og rig med en dyb tekstur, der dækker munden. Smagen er en spændende balance mellem søde, krydrede og dybe, røgfyldte smage. Til at begynde med er smagen sødmefuld. En eksplosion af vinterkrydderier udløser en røget og krydret eksplosion, som mødes af kontrasten af honningglaseret, røget mad og sej melasse. Bølger af dybe, røgfyldte noter og rige aromaer opbygges i munden som en fin Montecristo-cigar. Eftersmagen er utroligt lang og sej med vedvarende rosinnoter, dybe mokkanoter og en rig, aromatisk røg. Perfekt integreret finish.
70 cl./54,2%
Ardbeg er et whisky destilleri på sydkysten af den skotske ø, Islay. Øen er kendt for sine kraftigt røgede whisky'er, og Ardbeg er ingen undtagelse med en ppm (Phenol Parts per Million), der normalt ligger omkring 55.
Destilleriet blev grundlagt i 1815, og de tætrøgede og sødmefulde malt whisky'er fra Ardbeg er de seneste par år blevet utroligt populære.
Kapaciteten er på 1,4 millioner liter ren alkohol om året, og Ardbeg kører for fuld damp. Der er planlagt udvidelser, som vil øge kapaciteten til 2,4 millioner liter, hvilket nok er en god idé, for Ardbegmanien synes ikke at ville tage ende.
Du mangler 499 kr.
