For de fleste hører Rye Whiskey uløseligt sammen med USA, men på det sidste er flere og flere strålende europæiske eksempler dukket op på markedet. Case in point: Freimeister Straight Rye Whisky. Her er den amerikanske tradition genfortolket i tysk perspektiv. De 75% rug og 25% malt kommer begge fra Münsterland, og whiskeyen lagres mellem 5 og 11 år på fade af amerikansk hvideg, inden den tappes ved 48,2% alkohol.
Farve: Dyb rav.
Duft: Duften afslører vanilje, hasselnødder, cola og brændt karamel.
Smagsnoter: I smagen finder man krydrede noter af peber, nødder og igen karamel – dog med en tør og elegant finish.
Serveringsforslag: Smager fantastisk rent, men kan også bruges i Manhattans, Old Fashioneds osv.
50 cl. - 48,2%
Freimeisterkollektiv er noget helt unikt på spiritusscenen: en verdensomspændende sammenslutning af uafhængige mikrodestillerier med et fælles mål om håndværk, kvalitet og gennemsigtighed. Destillerierne spænder over mange lande: fra Tyskland og Østrig til Mexico og Rwanda, og diversiteten i spiritustyper er lige så imponerende – her finder man alt fra amaranth-vodka, rye whiskey og mezcal til vermouth og amaro! På Freimeisters hjemmeside (https://freimeisterkollektiv.de/en/) er der ingen hemmelighedskræmmeri – her kan du for hver spiritus finde ingredienser og opskrift, samt portrætter af producenterne og forslag til cocktails, som er udviklet af nogle af verdens førende bartendere.
Det er ikke et koncept vi har set før, men vi vil gøre alt hvad vi kan for at sikre, at det er kommet for at blive!
Du mangler 499 kr.
