Castillo de Anna Blanco Valencia 75 cl. - 11,5%

Castillo de Anna ligger i det sydvestlige Valencia i over 700 meters højde i et smukt, naturligt landskab. Området har et mildt kontinentalt klima, påvirket af Middelhavet, der ligger 40 km derfra.

Vinmarkernes placering er perfekt til naturlig modning af druerne. Det meste af høsten sker i hånden ved hjælp af små kasser. Efter udvælgelsen på marken sendes druerne til vineriet, hvor de afstilkes og knuses og overføres til rustfrie stålkar.

Vinmager Jorge Caus er født og opvokset i Valencia, og vin har altid været hans store passion. I 2015 blev han udvalgt som den bedste vinmager i Valencia D.O.P.

Vinen har en lys farve i glasset samt attraktive aromaer af citrusfrugter og melon med tropiske frugter og blomster. Den fremstår mellemfyldig, moden og frisk med en god syre, balance og en lang afslutning. 

Vinen er en oplagt ledsager til pasta, grillet fisk og ost. Den bør nydes afkølet.