Orkneyøernes ikoniske destilleri Highland Park er klar med endnu en særudgave i deres nye kollektion af Cask Strength-whiskyer. Denne udgave er fremstillet som fejring af destilleriets 225-års jubilæum.
Dette release er en single malt i sin reneste, 'originale' form; whiskyen er hovedsageligt blevet modnet på first-fill sherry krydrede europæiske egetræsfade, sammen med firstfill sherry krydrede amerikanske egetræsfade, en lille mængde genopfyldningsfade, ex-bourbon fade og – for første gang – ex-port fade også.
Så, som det ligger i ordet 'cask strenght' er denne whisky styrken fra fadet - helt uden tilsætning af vand, for at reducere alkoholindholdet.
Smagsprofilen starter med aromaer af ristet kokosnød, knuste citroner, cedertræk, Turkish Delight og tørverøv. Herefter spændende smag af saftig pink grapefrugt og duftende rosenvand dukker op i ganen, flot balanceret af mere jordnære indslag af ristet eg og lyngrig tørv, mens den lange finish afslører eksotiske solbagte krydderier og et bånd af lakrids, der løber gennem det sidste pust af blomstertørvet røg.
Highland Park er verdensberømte for deres store og flotte udvalg af kvalitets whisky´er til rigtig gode priser. Du får meget whisky for pengene, når du valger at købe en Highland Park Whisky. De dygtige mennesker hos Highland Park Whisky går meget op i historien, og der er sjæl i hver en flaske. I Kirkwall Orkney, på fastlandet, er Highland Park blevet destilleret siden 1798. Highland Park destilleriet ligger næsten i polarcirklen på en breddegrad på 58.9847 ° N, omtrent det samme som Anchorage, Alaska. Og faktisk er er de tættere på Oslo i Norge, end de er på London i Storbritannien. Highland Park finder inspiration i vikingehistorien, hvor Orkney har været en vigtig brik. I begyndelsen af det 9. århundrede, da vikingebådene forlod Danmarks og Norges kyster for at navigere uchartede farvande på udkig efter nye lande at erobre, kom de over Orkney, og så blev området på Skotlands nordkyst en del af mange vikingekrige.
Du mangler 499 kr.
