Elg Gin No. 0, 50 cl. - 47,2%

DANSK GIN LAVET PÅ SJOVE BOTANICALS

Elg Gin No. 0 er den første gin som så dagens lys hos Master distiller Henrik Elsner, som startede produktion af dansk gin i Fredensborg. Henrik Elsner har valgt at fremstille gin, der er baseret på tre og kun tre botanicals. De 3 botanicals er enebær, koriander og fynske guleroder. Disse 3 botanicals destilleres på forskellig vis, for at opnå perfekte destillater med bedst mulig duft og smag. Specielt korianderfrø har mange uønskede smagskomponenter, der fjernes under destillationsprocessen. Her er tale om en dansk premium gin, som er håndlavet. Elg Gin No. 0 er den første Elg Gin, som master distiller Henrik Elsner skabte tilbage i 2015. Recepten har ligget hengemt siden da, derfor har denne lækre gin fået betegnelsen 0.

50 CL. FLASKE. 47,2% ALKOHOL

ELG Gin destilleriet er etableret i 2009 og har i dag fokus på gin. Destilleriet er beliggende i Fredensborg ved Esrum Sø. Det er udstyret med et tysk håndlavet kobberkolonne-destillationsapparat. Henrik Elsner, der er bioorgansik kemiker, er destilleriets Master Distiller. Hans vision er at producere autentisk spiritus baseret på godt håndværk og videnskab.

I dag fremstilles seks forskellige Elg ginner, alle sammen baseret på de samme tre botanicals: Enebær, korianderfrø og Fynske gulerødder.