Hvis du lukker dine øjne, imens du smager Herba Flora Gin No 3, kan du næsten fornemme vinden fra den jyske hede, der blæser hen over landet og giver dig røde kinder. Ginnen er destilleret med inspiration fra den jyske hede og Nationalpark Thy, og du vil derfor finde smagsnoter af lyngblomster, klitrosehyben, mosebøllebær og tyttebær – de samme urter og bær, som du kan finde i naturen, når du går en søndagstur hen over heden.
Nyd den varme og bløde gin over is med en halvsød tonic og lidt blåbær.
70 cl. / 43%
NYBORG DESTILLERI
Dråberne, der løber af destillationsapparaterne, bliver bl.a. til whisky, gin og rom på Nyborg Destilleri, som ligger i statsbanernes gamle togværksteder ved havnen i Nyborg.
I 125 år var bygningerne, der i dag huser Nyborg Destilleri, værksted for statsbanernes godstog. Her i Danmarks riges hjerte holdt gæve mænd Danmark kørende. Da Storebæltsbroen åbnede, lukkede værkstedet alle sine 4.000 m2. Og i over 13 år stod alt stille – og faldt hen.
Hallerne er alle blevet totalrenoveret og indeholder, udover produktionen, et fadlager, hvor whiskyen roligt modner, en økologisk restaurant med bar og en butik, hvor man kan købe destilleriets egne økologiske produkter.
Du mangler 499 kr.
