Elg Sloe Gin 50 cl. - 33%

     

Elg Sloe Gin har vundet sølv ved IWSC 2019 og bronze i 2020. Til fremstilling af slåen ginnen bruges 800 gram slåenbær pr. liter færdig slåen gin. Slåenbærrene høstes, efter frosten har sat ind sidst på̊ året, hvorefter de trækker i 6 måneder sammen med Elg Gin No. 1, der er sødet med dansk sukker. Herefter hældes saften fra, og bærrene presses. 

Elg Sloe Gin kan drikkes rent (evt. med is og en appelsinskal) og med en floral tonic & appelsinskal. Eller prøv den klassiske Sloe Royale hvor Elg Sloe Gin toppes med champagne eller cava.

50 cl./33%

ELG Gin destilleriet er etableret i 2009 og har i dag fokus på gin. Destilleriet er beliggende i Fredensborg ved Esrum Sø. Det er udstyret med et tysk, håndlavet kobberkolonne-destillationsapparat.

Henrik Elsner, der er bioorgansik kemiker, er destilleriets Master Distiller. Hans vision er at producere autentisk spiritus baseret på godt håndværk og videnskab.