Zuidam Dutch Courage er en hollandsk gin destilleret med 9 forskellige botanicals, blandt andet madagaskarvanilje, spanske appelsiner, korianderfrø, lakrids og kardemomme.
Navnet kommer fra legenden om de frygtløse hollandske soldater, som man ofte så tage en slurk af deres feltflasker med ”flydende mod” i krigene mod England i 16- og 1700-tallet.
Farve: Klar.
Duft: Fin balance mellem enebær, citrus og varmende krydderier som vanilje og kardemomme.
Smagsnoter: Intens smag, der er præget af citrus, enebær, lakrids/anis og viol.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, med tonic eller i cocktails.
70 cl./44,5%
Zuidam Distillers blev startet i 1975 af Fred van Zuidam. Dengang havde destilleriet kun én lille pot still og cirka 300 kvadratmeter at arbejde på. Efter 10 års opslidende arbejde havde Zuidam opdyrket et ry for at være Hollands fineste destilleri, men tingene tog først virkelig fart da Fred fik sin kone, Helene, til at designe flaskerne.
I dag er Zuidam stadig et af Hollands mest respekterede destillerier med mere end 1000 fade på lager og 4 nye kobber-pot stills, der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri. Målet er dog stadig det samme: at lave produkter af den højest mulige kvalitet med håndværk i højsædet. Porteføljen inkluderer blandt andet gin, single malt whisky, genever, likører og rom.
Du mangler 499 kr.
