Zuidam Korenwijn 20 år er en lagret, hollandsk korenwijn – altså en spiritus beslægtet med genever, men som indeholder minimum 51% moutwijn destilleret på lige dele majs, bygmalt og rug.
Den dybe, maltede smag får her lov at udvikle sig over 20 lange år på fade af amerikansk hvideg – en usædvanligt lang lagring for korenwijn! Der er tappet i alt 646 flasker ved 38% alkohol.
Farve: Mørkt rav.
Duft: Kompleks smag med tydelige tegn på lang lagring: nødder, tørret frugt og varme krydderier.
Smagsnoter: Smagen er fyldig og let sødmefuld, med vanilje, peber og bagte æbler.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
50 cl./38%
Zuidam Distillers blev grundlagt i 1975 af Fred van Zuidam. Dengang havde destilleriet kun én lille pot still og cirka 300 kvadratmeter at arbejde på. Efter 10 års opslidende arbejde havde Zuidam opdyrket et ry for at være Hollands fineste destilleri, men tingene tog først virkelig fart, da Fred fik sin kone, Helene, til at designe flaskerne.
I dag er Zuidam stadig et af Hollands mest respekterede destillerier med mere end 1000 fade på lager og 4 nye kobber-pot stills, der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri. Målet er dog stadig det samme: at lave produkter af den højest mulige kvalitet med håndværk i højsædet. Porteføljen inkluderer blandt andet gin, single malt whisky, genever, likører og rom.
Du mangler 499 kr.
