Denne klassiske Saint-Emilion er lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Franc.
Chateau Boutisse ligger i en lille by lige øst for Saint-Émilion i den lille kommune Campugnan, hvor jordbunden er ler, som er typisk for området og særdeles velegnet til Merlot og Cabernet Franc.
De 40 år gamle vinstokke er plantet på blide, skrånende bakker, hvilket sikrer god sol-eksponering.
Vinifikationen inddrager det bedste fra den traditionelle vinfremstilling og med moderne, med gæring i beton- og rustfri stålkar og lagring i 1-2 år gamle egetræsfade.
Chateau Boutisse er en intens og fyldig vin med noter af mørke bær, solbær, blommer, mørk chokolade og cedertræ.
En fin taninstruktur, som balanceres fint af saftige frugtnoter, er rygraden i vinen. Velegnet til oksekød, lam, vildt og lagrede oste.
75 cl.
Du mangler 499 kr.
