World Whiskies Awards 2019 - Best Irish Grain:
"This one is charming and feels very rounded. Bang on the nose golden syrup with a lovely vanilla sponge and jam core. Red fruits. Creamy. With time it’s a lot better too, baked apples, flashes of cinnamon, oatmeal, slightly cloying with a lovely velvety texture. Very pleasant indeed."
Teeling Single Grain er en whisky fra en af de ”up-and-coming” stjerner på den internationale whiskeyscene. Denne Single Grain-whiskey er destilleret på 95% majs og er efterfølgende lagret udelukkende på rødvinsfade fra Napa Valley i Californien (mon ikke det er Cab?). Den er tappet ved 46% alkohol, selvfølgelig uden kølefiltrering.
Farve: Rav.
Duft: Smør, vanilje, druer og røde æbler.
Smagsnoter: Sødmefuld og charmerende med noter af brun farin, flødeskum og røde bær (tranebær, kirsebær).
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.
70 cl. - 46%
Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whiskeyproduktion. Historien om Irlands whiskeyproduktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørsforhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men ét efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin - indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin!
Den smagfulde whiskey kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.
