INDBEGREBET AF LA FAYETTE-ÅNDEN
Denne cognac er en fantastisk blanding mellem sødme og masser af power. XO har været opbevaret i op til 15 år hvoraf de første 10-14 måneder er på kraftigt ristede, nye egetræsfade. Resten af tiden lægges den på røde egetræsfade for at modne. Cognacen er lavet af 75 forskellige eau-de-vie hvoraf 30% er fra Fins Bois, 20% Grande Champagne og 50% Petite Champagne.
I glasset ser du et dragende rødligt ravgult skær. I næsen finder du antydninger af hasselnød, sveske, kanel, kaffe, karameliseret appelsin, ristede kaffebønner, marron glacé, grillede mandler, hvid trøffer, sort kirsebær, honning, stjerneanis, sichuan peber og et strejf af ingefær.
La Fayette XO efterlader et kraftfuldt indtryk, der forbløffer med en langvarig intens og elegant smag.
Nyd denne XO som avec efter middagen i et snifter-glas.
70 cl. / 40%
PRÆMIERINGER
- GULD 2017 - International Spirits Challenge
PRODUCENTEN
La Fayette Cognac er opkaldt efter Marquis La Fayette, som var en stor helt i den amerikanske borgerkrig og senere spillede en afgørende rolle i den franske revolution.
La Fayette mærket er en del af Mounier Cognac og har været i handlen siden 1954. Mounier har dog produceret cognac helt tilbage til 1858. I dag skabes cognacerne af Kældermester Michael Bouilly, som har genskabt mærket med sin fantastiske kvalitetssans og evne til at vælge de rigtige løsninger.
Du mangler 499 kr.
