Alle cognachuse udvikler sine egne signaturnoter. Hos cognachuset Lise Baccara mener de, at smagen skal være så tilgængelig som mulig for alle. Lise Baccara cognacer er raffinerede, elegante og lidt blødere end andre cognacer.
'Extra' er betegnelsen for cognac, som er lagret minimum 15 år på egetræsfade i kældre. Lise Baccara stræber altid efter udsøgt kvalitet, og det betyder, at deres Extra cognac er lagret i minimum 20 år! Den består af de fineste eaux-de-vie, som er nøje udvalgt til blandingen. Det er resultatet af et fantastisk terrior og Lise Baccaras enestående know-how.
Farve: Intens og funklende guld.
Duft: Først er duften dybt forførende. Boqueten fremkalder kogte citrusfrugter indhyllet i en sød note af kaprifolium. Derefter frugtige antydninger af svesker, korender og sticky toffee pudding.
Smag: Mørk chokolade og overmodne svesker. En lille karakter af sultana rosiner, kakaosmør og krydderier. Afslutningen er krydret og præget af vanilje med mange forskellige mørke frugter. En fantastisk balance!
PRÆMIERINGER
• Sølvmedalje | Hong Kong 2014
• Guldmedalje | San Francisco World Spirits Competition 2010
LISE BACCARA
Lise Baccara blev grundlagt i 1988 af Gérard Paignon og ligger i Cognac ved Pons i Charente-Maritime. Denne særlige beliggenhed i hjertet af den berømte middelalderby, kun få meter fra pilgrimshospitalet, som er opført på UNESCOs verdensarvsliste, giver Lise Baccaras produkter et unikt særpræg.
Gérard Paignon nedstammer fra en lang række af vinbønder og er en passioneret og meget kreativ spiritusmager. I årenes løb har han udarbejdet exceptionelle aperitif- og spiritusopskrifter baseret på cognac og naturlige ingredienser takket være hans forfædres know-how og hans utrolige evner.
Du mangler 499 kr.
