L'Erotique fra Vallein Tercinier er en årgangscognac fra 1969 fra det bedste område, Grande Champagne. Den har tilbragt ca. 40 år på fade hos familien. Denne årgang har kældermesteren fundet værdig til at stå helt alene som en vintage, da 1969 var en rigtig god årgang i Cognac.
Her får du en stor oplevelse til både næse og mund. Duften en fyldt med forskellige aromaer som ingefær, kanel, vanilje, lakrids og peber. Smagen er kraftfuld med god sammenhæng til duften og cremet vanilje, som fylder munden helt. Den lange eftersmag eksploderer med yderligere nuancer af bl.a. kaffe og chokolade.
PRÆMIERINGER
• 90/100 point | Serge Valentin, WhiskyFun
VALLEIN TERCINIER
Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac-området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset, Domaine des Forges, er den dag i dag stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier.
I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familienavnet og begyndte her produktionen af cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester. Der har siden 1950 været produceret cognac på 8 pot stills, og Vallein Tercinier leverer cognac til både Asien og flere lande i Europa.
I dag er det Louis Tercinier, der står for produktionen af cognacen, mens søsteren, Catherine, står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5. generation af familien Tercinier, der producerer cognac fra Domaine des Forges.
Du mangler 499 kr.
