Pierre Ferrands 1840 Original Formula er et forsøg på at genoplive en cognacstil, som var populær i 18- og 1900-tallet, og som frem for alt udmærker sig i klassiske cocktails, hvor den højere alkoholprocent giver den fornødne intensitet.
Cognacen er skabt i samarbejde med den berømte cocktailhistoriker, David Wondrich, og det specifikke blend er modelleret efter en sjælden og usædvanligt velbevaret flaske Pinet-Castillon-cognac fra 1840.
Farve: Strågul.
Duft: Appelsinskal og hvide blomster med let krydrede noter af allehånde og kanel.
Smagsnoter: Varm og fyldig med akaciehonning, pærer og mynte.
Serveringsforslag: Oplagt til klassiske cocktails som sidecars, juleps og sazeracs.
70 cl./45%
Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.
Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre har gjort en dyd ud af at ånde liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition.
Du mangler 499 kr.
