Udtrykket "Single Barrel" betyder, at whiskyen stammer fra ét fad med én destillation. Balvenie Single Barrel Sherry Cask er lagret udelukkende på et enkelt europæisk sherry fad af egetræ i mindst 15 år. Hvert fad giver ikke mere end 800 flasker whisky, som alle er nummereret med nummeret på det fad, hvorfra de kommer.
Duft: Tørret frugt med lag af milde noter af nødder.
Smag: Rig med elegante noter af eg og subtile noter af krydderier.
Finish: Lang og sherryagtig.
70 cl. / 47,8%
THE BALVENIE DISTILLERY
The Balvenie Distillery tilbyder en række single malt whiskyer fremstillet af Malt Master David C. Stewart MBE. Hvert udtryk er unikt, men alle whiskyer er rige, luksuriøst glatte og understøttet af en særpræget, honningagtig karakter.
Destilleriets historie starter i 1892, hvor William Grant etablerer destilleriet i det forladte Balvenie New House. 1. maj 1893 begynder destilleriet at fremstille whisky. William Grant går bort i 1923, og hans søn, John, tager over og udvider destilleriet.
I 1962 bliver David C. Stewart MBE ansat i William Grant & Sons i en alder af 17 år. I 1974 bliver han udnævnt til Malt Master, den fjerde i destilleriets historie. Han begynder at eksperimentere med fadlagring i 1983. Han lagrer whisky på to forskellige trætyper efter hinanden. I dag er denne metode meget udbredt og kaldes "finishing".
Du mangler 499 kr.
