Amrut Double Cask 3rd Edition er, som navnet afslører, den 3. udgivelse i serien af ”double casks”, hvor master blenderen hos Amrut sammensætter to fade, hvis profiler komplementerer hinanden, til én whisky. I dette tilfælde er der tale om ét bourbonfade og ét portvinsfade. Desuden er denne udgave lavet på røget, skotsk malt, så du kan forvente en let tørvenote. Double Cask er tappet ved 46% alkohol, og er hverken tilsat farvestof eller kølefiltreret.
Farve: Mørkt rav.
Duft: Brun farin, ulmende trækul, rosin og orangeskal.
Smagsnoter: Fyldig og cremet, med kanel, toffee og let mentol.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.
70 cl. - 46%
Amrut er et familieejet destilleri i Bangalore i Indien. Her begyndte man at lave maltwhisky allerede tilbage i 1980’erne. I lang tid blev whiskyen kun brugt i blends (og langt det meste af destilleriets produktion er faktisk vodka, gin og rom), men i 2004 blev Amrut lanceret som et single malt-brand, i starten kun i Skotland og først i 2010 i Indien. I dag er Amrut at finde på hylderne i over 40 lande, og destilleriet har opnået international anerkendelse med et hav af priser og medaljer i bagagen.
Byggen dyrkes i det nordlige Indien og maltes i Jaipur og Delhi, før den gæres og destilleres hos Amrut i Bangalore. Man bruger også en lille smule røget malt importeret fra Skotland. Det varme klima bevirker en utrolig hurtig modning og en meget høj fordampning, og derfor er Indiens indtil videre ældste whisky ”kun” 12 år gammel: den snedigt navngivne Greedy Angels, som Amrut frigav i 2016. Alt Amrut tappes uden kølefiltrering eller tilsat farvestof.
Du mangler 499 kr.
