Millstone Sherry Cask Whisky 70 cl. - 46%

Millstone Sherry Cask er en hollandsk single malt whisky. Denne udgave er destilleret i 1999 og tappet efter mere end 12 års fadlagring. Lagringen er todelt: først ligger whiskyen cirka 8 år på fade af amerikansk hvid-eg, hvorefter den overføres til fade, der har indeholdt oloroso-sherry. Inden aftapning vandes den ned til 46% alkohol.

Farve: Dyb rav.
Duft: Tørret frugt, toffee og friske appelsiner.
Smagsnoter: Honningsødme, sherry og vanilje.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

70 cl. - 46%

Zuidam Distillers blev startet i 1975 af Fred van Zuidam. Dengang havde destilleriet kun én lille pot still og cirka 300 kvadratmeter at arbejde på. Efter 10 års opslidende arbejde havde Zuidam opdyrket et ry for at være Hollands fineste destilleri, men tingene tog først virkelig fart da Fred fik sin kone, Helene, til at designe flaskerne. I dag er Zuidam stadig et af Hollands mest respekterede destillerier, med mere end tusinde fade på lager og 4 nye kobber-pot stills der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri. Målet er dog stadig det samme: at lave produkter af den højest mulige kvalitet med håndværk i højsædet. Porteføljen inkluderer blandt andet gin, single malt whisky, genever, likører og rom.