Port Askaig 45 Års Whisky 70 cl. - 40,8%

Port Askaig 45 Years Old er en single malt whisky fra et ”hemmeligt” destilleri på øen Islay i det vestlige Skotland. Dette er seriens hidtil ældste udgave; en suveræn sammenstikning af 5 sherry butts med whisky destilleret helt tilbage i 1968! Den mest oplagte kandidat som ”moder” til denne whisky er nok Bunnahabhain, men vi ved det ikke med sikkerhed. Port Askaig 45 Years Old er tappet ved 40,8%, som sandsynligvis er fadstyrke. Den er hverken tilsat farvestof eller kølefiltreret.
Farve: Gylden.
Duft: Tropisk frugt som papaya, guava, mango og ananas. En anelse mentol og en skefuld ahornsirup.
Smagsnoter: Meget kompleks med mere tropisk frugt, mere mentol og en unik elegance, der fylder munden og bliver hængende i timevis.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

70 cl. - 40,8%

Port Askaig er en serie af whiskies fra Elixir Distillers. Brandet er opkaldt efter byen af samme navn, som ligger på Islays østkyst og i hundredvis af år har været kendt som ”porten til Islay”. Herfra og -til er mange smuglere og whiskyfans sejlet gennem årene, og navnet er nærmest blevet synonymt med røg og tang og tjære. Tæt ved byen ligger også destillerierne Caol Ila og Bunnahabhain, som rygtes at spille hovedrollerne i flere af aftapningerne.

Fra Port Askaig kan kystlinjen på den nærliggende Isle of Jura skimtes på en klar dag, og det er denne kystlinje, der er motivet på etiketten på Port Askaig-aftapningerne.