Connoisseurs Choice Blair Athol 2007 er en skotsk single malt whisky tappet af Gordon & MacPhail til serien Connoisseurs Choice, som har fokus på de lidt mere oversete destillerier rundt omkring i Skotland. Blair Athol sender nemlig størstedelen af sin produktion afsted til den blendede whisky Bell’s, men får her lov at skinne som single malt! Whiskyen blev destilleret i 2007 og tappet ved 46% alkohol i 2016.
Farve: Gylden.
Duft: Noter af figen, vanilje, rosin og hasselnød.
Smagsnoter: Flot fylde og frugtsødme i smagen, som igen viser rosin og nødder samt malt, eg og vanilje.
Serveringsforslag: Smag den rent – og prøv derefter med et par dråber vand.
70 cl. / 46%
Blair Athol er et af Diageos mest besøgte destillerier. Dette skyldes nok primært den praktiske lokation lige ved motorvejen fra Edinburgh til Inverness, men mon ikke Blair Athols tårnhøje kvalitet har en del af æren også? Den fyldige, nøddeagtige whisky fra Blair Athol er en af hovedbestanddelene i den blendede whisky Bell’s – en vanvittig populær drik især i Storbritannien.
Blair Athol har 4 kedler med en samlet kapacitet på 2.8 millioner liter ren alkohol om året. Vores holdning er, at jo mere af det, der udgives som single malt, desto bedre! Men desværre er en 12 år gammel Flora & Fauna den eneste officielle aftapning, der er let af komme i besiddelse af, og fans af Blair Athol må derfor fortsat kigge mod de uafhængige aftappere for at få deres fix.
Gordon & MacPhail er for den ædle single malt, hvad Lennon & McCartney er for popmusikken. Igennem mere end 100 år har de insisteret på at hoppe over, hvor gærdet er højest. Den nedarvede sans for at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden.
Når fadet er valgt, transporteres det til G&Ms warehouse i Elgin. Her passes og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, 10 eller 50 år senere, hvor whiskyen har nået sit zenit. Først her tappes de ædle dråber på flaske.
Du mangler 499 kr.
