Denne Connoisseurs Choice Braes of Glenlivet er destilleret helt tilbage i 1975, hvilket betyder, at den er fra ét af destilleriets første produktionsår. Gordon & MacPhail har valgt at etikettere med det oprindelige navn – nutildags går whiskyen under navnet Braeval, som destilleriet skiftede til i 1994 får at undgå forveksling med et vist nabodestilleri. Whiskyen er lagret hele 32 år på refill hogsheads af amerikansk eg, før den er tappet ved 43% af Gordon & MacPhail.
Farve: Strågylden.
Duft: Citrusnoter (citronskal og orange), varmt hø og urter.
Smag: Blød og rund, med marcipan, vanilje og brændte mandler.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
70 cl. - 43%
Braeval, som indtil 1994 gik under navnet Braes of Glenlivet, er grundlagt i 1973, i et område kendt for illegal ”moonshining” i stor stil. Og der var også lagt i kakkelovnen til, at Braes of Glenlivet skulle producere masser af whisky – indenfor blot 5 år af åbningen var antallet af kedler af to omgange udvidet fra 3 til 6! I år 2001 blev den originale ejer, Chivas Brothers, en del af Pernod Ricard, og der fulgte en periode fra 2002 til 2008 hvor destilleriet ikke producerede. Heldigvis er produktionen godt i gang igen og i dag er kapaciteten omtrent 4.2 millioner liter om året.
Gordon & MacPhail er for den ædle single malt, hvad Lennon & McCartney er for popmusikken. Igennem mere end 100 år har de insisteret på at hoppe over hvor gærdet er højest. Den nedarvede sans for at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden. Når fadet er valgt, transporteres det til G&Ms warehouse i Elgin. Her passes og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, ti eller halvtreds år senere, hvor whiskyen har nået sit zenit. Først her tappes de ædle dråber på flaske.
Du mangler 499 kr.
