Phantom Spirits Crunchy Frog er en rom fra Guatemala, udgivet i samarbejde med pladeselskabet Crunchy Frog. Rommen er 4 år gammel, og blandet andet lagret på Syrah-fade.
Den blev tappet i forbindelse med selskabets 25-års jubilæum, og hver flaske indeholder en lårbensknogle fra en frø. Hvorfor? Fordi ellers ville den ikke være ”crunchy”!
Farve: Rav.
Duft: Duften minder om vanilje, orangeskal, brun farin og frølår!
Smagsnoter: Rund og blød med god sødme og en lang, varmende eftersmag.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
50 cl./43%
Den lidt luftige beskrivelse af Phantom Spirits’ formål dækker over en ganske simpel modus operandi: de køber rom fra Mellemamerika og Caribien og efterlagrer den på fade, som tidligere har indeholdt øl.
Ølfadene kommer i lidt mere outrerede varianter end klassiske sherry- og bourbonfade, og man finder blandt andet ordlyde som ”blåbær-cheesecake-stout-fade”.
Hos Phantom Spirits finder både begynderen, den garvede romnørd og ikke mindst ølnørden nogle helt unikke smagsoplevelser!