The Bitter End Jamaican Jerk er en cocktailbitter inspireret af det caribiske og især Jamaicas køkken. Bitteren er lavet på basis af neutral spiritus, som infuseres med muskatnød, habanero chili, kanel, allehånde, timian og kvassia. Den fungerer godt i funky cocktails med rom fra Hampden eller Worthy Park – men det er næsten for oplagt, ikke?
Serveringsforslag: Bruges i meget små mængder i cocktails, gin & tonics eller danskvand.
Bitters er ikke bare en ingrediens i klassikere som Old Fashioned og Manhattan, de er også en genvej til helt nye smage og dyb kompleksitet i din drink. Den ekstra dimension, som bitters kan give en cocktail, har affødt kælenavnet ”bartenderens salt og peber”. Et par dråber i en gin & tonic, for eksempel, kan ændre oplevelsen drastisk!
The Bitter End producerer håndlavede cocktailbitters i Santa Fe, New Mexico. Deres bitters har ofte et lidt andet twist, end man er vant til – for eksempel laver de karry-bitters, barbecue-bitters og thai-bitters, med mange ingredienser som skaber et helhedsindtryk, snarere end enkelte smage. Alle ingredienserne, hvad enten det er urter, chili, frugter eller krydderier, købes i absolut bedste kvalitet og alt laves i hånden.
Du mangler 499 kr.
