Blandt det mere iøjnefaldende likører hos Briottet, finder vi denne, Cactus Piment Figue de Barbarie, en likør lavet på kaktusfigen – en rød eller guld, meget sødmefuld frugt, der stammer fra Mexico. Sammen med ”hot pepper” giver det en ret speciel (og helt neonrød!) likør med en eksotisk smag, der passer godt sammen med tequila, vodka eller rom.
Farve: Rød.
Duft: Frisk, floral og frugtig duft.
Smag: Saftig, blød og sødmefuld i smagen med krydrede og spicy noter, der melder sig i eftersmagen.
Serveringsforslag: Brug den i cocktails, hvor den fx kan give et kick til cocktails med tequila eller rom.
70 cl. / 18%
MAISON BRIOTTET
Maison Briottet er grundlagt i 1836 og var oprindeligt et vinhus, men da en bestemt cocktail, en Blanc Cassis, i midten af 1900-tallet steg voldsomt i popularitet, besluttede André Briottet at dedikere sig fuldt ud til at lave verdens bedste Creme de Cassis.
Mens Creme de Cassis stadig er hovedfokus, er der siden føjet en imponerende række andre likører og brandies til porteføljen hos Briottet, som bliver ved med at forny og forbedre sig, nu med 6. generation bag roret.
Siden 2018 har Maison Briottet været anerkendt som ”Entreprise du patrimoine vivant”, en hæder, der udstedes til firmaer, der udviser sjældent godt håndværk og traditionel know-how.