Tempus Fugit Spirits Crème de Menthe Glaciale er en myntelikør lavet i ægte 1800-talsstil. Efter at have gransket op til flere opskrifter, fandt Tempus Fugit ud af, at den perfekte Crème de Menthe ikke kun skulle laves med mynte, men også måtte indeholde andre urter for at finde den rigtige balance. Præcis hvilke andre urter får vi naturligvis ikke at vide, men spiritussen er destilleret med alle urterne – ikke bare infuseret. Inden aftapning smages den til med rørsukker og vandes ned til 28% alkohol.
Farve: Klar.
Duft: Vildt frisk pebermynteduft som virkelig renser næseborene. Bagved fornemmes en sødme.
Smagsnoter: Tyk og fyldig i munden, masser af mynte, pebermynte og stor sødme.
Serveringsforslag: Genial i cocktails som fx Stingers og Grasshoppers.
70 cl. - 28%
Tempus Fugit Spirits er den nostalgiske cocktailnørds våde drøm. Navnet kommer fra latin og betyder ”tiden flygter”, og som du måske har gættet, laver de likører og cocktailingredienser fra en svunden tid. De ingredienser, som var faste bestanddele af baren før forbudstiden i USA. Klassikere som Crème de Cacao, Crème de Menthe og Liqueur de Violettes hives ud af ’80’ernes rædselsfulde neonskygge og får en alvorlig make-over, hvor kunstige smagsstoffer, industrielle metoder og farve er bandlyst. En cocktail er jo kun så god, som de ingredienser du putter i den. Tempus Fugit Spirits er en katalysator i den revolution, der har givet cocktailen endnu en ”Golden Age”. Takket være kvalitets- og tradtionsbevidste firmaer som dem (og dygtige bartendere), er Aviations og Grasshoppers tilbage på menuen – ikke længere sæbeagtige, kvalmende og underlødige, men shaket tilbage til deres fordums pragt.
Du mangler 499 kr.
