Linie Aquavit er den eksklusive akvavit fra Norge, som produceres af Arcus AS i Oslo. Den er verdenskendt for sin rejse rundt om jorden. Juleakvavitten har nydt hele fire års lagring på sherry-fade og er faktisk lagret på havet.
Set gennem flasken, er der på bagsiden af hver flaskes etiket skrevet hvornår og med hvilket skib, den pågældende Linie Aquavit har krydset ækvator. Dermed kan man se "dannelsesrejsen", og på internettet kan efterfølgende finde frem til den sejlrute som påvirkede smagen i flasken.
I næsen er der en bred vifte af urter og krydderier, hvor duften af kommen og anis er den mest fremtrædende, efterfulgt af citrus. efterfølges af lækre noter af vanilje. Eftersmagen er kompleks af en botanisk blanding der er kombineret med de søde træagtige noter fra egetræet for at skabe en dejlig eftersmag, der bliver hængende i et par minutter.
Serveringsteperatur: Stue temperatur
God ledsager til: Federe mad; Julemad
70 cl. / 41,5%
HISTORIEN
I 1805 blev de første tønder af akvavit transporteret tværs over ækvator på en rejse til Østindien og tilbage. Ved tilbagekomst opdages det at skiftende temperaturer og luftfugtighed og konstant rulning fra bølger giver en væsentlig blød og styrket smag, og hermed blev linie akvavit født. Denne rejse spiller stadig en central rolle i produktionen af Linje akvavit, som det har gjort i 200 år.
Successen bag produktet består, som den normale Linie Aquavit, i fadmodningen til havs. Herudover er Linie Aquavit Christmas Edition lagret ekstra 16 måneder, hvilket giver produktet en rundere smag og et kraftigere fadpræg, hvor såvel noter af eg som sødmefuld sherry præger det samlede smagsbillede.
Fadmodning til havs er selve essensen i Linie Aquavit, og ethvert produkt der lanceres i Linies navn, skal naturligvis have været på en fire måneders lang rejse fra Oslo over Ækvator til Sydney og retur.
Sørejsen skaber den særlige rundhed og blødhed, der karakteriserer en Linie Aquavit. Således er Linie Aquavit Christmas Edition naturligvis også fadmodnet til havs.
Du mangler 499 kr.
