Blandy’s Bual Vintage 1957 er en ”medium rich” madeira, som har ligget hele 60 år på fade af amerikansk hvideg i det traditionelle ”Canteiro”-system, hvor vinen gradvist flyttes fra de øverste etager på lageret, hvor der er varmest, til de lavere hvor temperaturen falder. Den er lavet på druen Bual / Boal, primært fra den sydlige del af øen. En monumental vin!
Farve: Gyldenbrun.
Duft: Flot kompleksitet i duften, med intense noter af gammelt træ, vanilje, toffee og chokolade.
Smag: Koncentreret, mellemsød smag. Mange indtryk af tørret frugt og balancerende syre.
Serveringsforslag: Perfekt at nyde let afkølet til nødder, tørret frugt, creme brulee eller blåskimmeloste.
Blandy’s er et familieejet firma, og de har lavet madeira i mere end 200 år! Helt præcist blev huset grundlagt i 1811, og dengang fungerede de primært som ”wine shipper”, med kunder i alle verdens fire hjørner. Da John Blandy døde, overtog hans søn, og han havde fremsynet til at opkøbe store mængder meget gammel madeira – på den måde kunne Blandy’s klare sig gennem den forestående meldug-plage, som skulle hærge så mange af øens marker i 1850’erne. Siden da har firmaet passeret i arv fra Blandy til Blandy, og de er således den sidste af de oprindelige ”Madeira-familier”. Siden mellemkrigstiden har Blandy’s været en del af The Madeira Wine Company, som i dag også tæller blandt andre Leacock’s og Miles Madeira.
Blandy’s er i øvrigt krediteret med at introducere den første Colheita til Madeira – indtil da var det kun de dyre Vintage Madeira-vine, som var forsynet med en årgang.
50 cl. - 20%
Du mangler 499 kr.
