Når du skal vælge vin til jordskokkesuppe, er der nogle ting, der er gode at tænke over. Retten er traditionelt sødlig og fyldig og bliver ofte serveret med elementer fra frugt og nødder.
Læs mere
Det stiller især ét ufravigeligt krav til en vin til jordskokkesuppe: Den må ikke være tør. Det bedste valg er en hvidvin, der er frugtrig, fyldig og har en tilpas sødme, så vinen ikke føles alt for syrlig i munden.
Vælg en vin, der matcher fyldet
Serverer du din jordskokkesuppe med fyld i, kan du også overveje at vælge en vin, der passer til fyldet. Det klassiske valg til jordskokkesuppe er kammuslinger. Med andre ord: Er der kammuslinger i din suppe, så vælg en vin, der passer til kammuslinger.
Find den perfekte vin til jordskokkesuppe her.
