Når du skal vælge vin til karrysuppe, er det vigtigt, at vinen har en vis portion sødme ligesom karry selv. Dette gælder, uanset om din karrysuppe er mild eller stærkt krydret.
Læs mere
Vil du servere vin til karrysuppe, som har en ekstra skarphed i form af eksempelvis ingefær eller chili, bør vinen dog også have en kraftig aroma for ikke at blive overdøvet.
Hvidvin til karrysuppe
En traditionelt god vin til retter med karry er en Alsace-vin på druen Gewurztraminer, og denne type vin passer derfor også godt til karrysuppen.
Rødvin til karrysuppe
Hvis du foretrækker rødvin, kan du også godt vælge denne type til karrysuppe, selvom hvidvin er det oplagte valg. Den bør i så fald være i den lette ende med en frugtrig karakter, uden for meget alkohol og garvesyre.
Find vin, der er helt perfekt til karrysuppe, her på siden
