Med sin lyse strågule, hen mod blegguld farve fanger WG Frank Riesling øjet og hele smagsoplevelsen starter her. Ligesom Pinot Noir foretrækker Riesling druen vinregioner med køligere klima. Den føler sig især hjemme på de stejle, golde skråninger langs floddalene. Druen modnes langsomt og et resultat heraf, er det karakteristiske træk af den frugtagtige syre.
Riesling har sin oprindelse i Rheingau, hvor den karolingiske konge Ludvig Den Tyske (843-876) sandsynligvis fik den dyrket for første gang. Den ædle druesort siges at have spredt sig herfra til de tyske vinregioner i slutningen af middelalderen. I 1775 blev Spätlese opdaget i Rheingau ved det tidligere Johannisberg-kloster.
I Rheingau-regionen udgør Riesling nu næsten 80% af det dyrkede areal. Afhængigt af placeringen og jordtypen produceres hvidvine med forskellige nuancer af denne terroir-påvirkede druesort, som har et enormt potentiale og en enorm modningslængde.
Denne dejlige Riesling fra Østrigske Harald Frank er fin og forfriskende med noter af modne frugter som fersken samt honning og citrus. Den har en lang eftersmag med en blomstrende overtone. Vinen er et flot eksempel på det terroir, hvor druerne har vokset. Vi anbefaler, at den nydes afkølet til retter med fisk, skaldyr og asiatiske retter.
Vinen er tør.
75 cl. 12,5%
Serveringstemperatur: 5-8ºC
PRODUCENTEN
Harald Frank er en familievingård i det nordøstlige Weinviertel i den maleriske landsby Herrnbaumgarten. Deres fokus er håndværksvine og de arbejder i harmoni med naturen. Vinmarkerne dyrkes manuelt og efter traditionerne året rundt og grønnes af engurter. Harald Frank er optaget og opmærksomme på vinstokkenes levetid og de giver vinene den tid de skal bruge.
NYHED
Harald Frank kan nu også meddele at fra årgang 2021 er alle deres vine veganske, og de er blevet certificeret bæredygtige.
