Denne overdådige amarone er fremstillet efter den traditionelle appasimento-metode hvor Rondinella-, Corvinone- og Corvinadruerne semi-tørres og vinen senere lagres særligt længe på fade. Denne metode giver vinen en unik og genkendelig smag.
Amaronen her har en dyb rubinrød farve med violette reflektioner og en aroma af præserverede kirsebær, tørrede rosenblade og krydderier. Smagen er varm og blid, velstruktureret og balanceret med bløde tanniner, en elegant syrebalance og friskhed.
75 CL. 15%
Her findes flere årtiers ekspertise indenfor vinproduktion. Da brødrene Gaetano og Giovan Battista Bertani i midten af 1800-tallet besluttede sig for at sætte en ny standard inden for deres håndværk, udviklede de på en allerede etableret vinavl-arv. Dokumenter dateret helt tilbage til midten af 1500-tallet beviser familiens engagament i håndværket, i regionen Valpolicella.
Med en dyb respekt for traditionen og en særlig kærlighed til området opbyggede brødrene en unik virksomhed og de blev også de første i regionen som kom Valpolicella Ripasse, Soave og Recioto på flaske, for at sælge dem i større skala. Med fokus på fremtiden introducerede de revolutionerende vindyrkningsteknikker, som er udviklet af agronom Jules Guyot - også kendt som Guyot metoden, til regionen.
Gaetano Bertani - tipoldebarn til grundlæggeren af samme navn viderefører i dag, sammen med sine sønner Guglielmo og Giovanni, filosofien og traditionerne.
Du mangler 499 kr.
