Single Vineyard Syrah til vanvittig spotpris!
Er du på jagt efter en rødvin, der leverer langt over sin prisklasse? Casa Mayor Syrah Single Vineyard Reserve er et klart eksempel på, hvorfor Colchagua Valley i Chile er blevet en af verdens mest eftertragtede regioner for kraftfulde rødvine.
Det er efterhånden sjældent man kan købe noget for 49 kr, men ikke desto mindre er det lykke os at gøre et rigtig godt kup til jer!
Casa Mayor Syrah Single Vineyard Reserve 2020/2021 er en kraftfuld og elegant chilensk rødvin, der fanger essensen af Do Colchagua Valleys unikke terroir. Denne Syrah-dominerede blend (95% Syrah, 5% Viognier) byder på intens frugt, reftælde tanniner og lang eftersmag - perfekt til kødelskere til en utrolig udsalgpris.
Inspireret af de store vine fra Nordrhône i Frankrig, har Casa Mayor tilsat 5% hvidvinsdruer (Viognier) til denne kraftige Syrah. Det lyder måske usædvanligt, men resultatet er magisk: Viognier-druen løfter vinen med florale noter og gør de ellers kraftige tanniner silkebløde og elegante.
Casa Mayor Wines: Pionerånd og bæredygtighed i Chiles hjerte:
Casa Mayor Wines er ikke blot en producent; det er et familieejet vinhus med en dyb passion for Chiles mest prestigefyldte vinregion, Colchagua Valley. Vinhuset har fra begyndelsen haft én klar mission: at bevise, at Chile kan producere vine i absolut verdensklasse ved at kombinere den rå naturkraft fra det sydamerikanske kontinent med europæisk finesse og håndværk.
Kernen i Casa Mayors succes er deres fokus på Single Vineyard-produktion. Hvor mange store chilenske producenter blander druer fra mange forskellige områder for at skabe en ensartet volumen, går Casa Mayor i den modsatte retning. De udvælger specifikke parceller i Colchagua Valley, hvor jordbunden og mikroklimaet er helt unikt.
Ved kun at benytte druer fra én enkelt vinmark sikrer de, at terroiret får lov til at tale. Det resulterer i vine med en langt højere koncentration, en tydeligere personlighed og en "fingeraftryk", man ikke finder i masseproducerede vine. Deres Syrah Reserve er et pragteksempel på denne filosofi – her smager du ikke bare en drue, men en helt specifik skråning i Colchagua.
Colchagua Valley: Chiles svar på Napa Valley:
Colchagua Valley er uden sammenligning en af Chiles mest prestigefyldte vinregioner. Beliggende i den sydlige del af Rapel Valley, er området flankeret af Andesbjergene mod øst og kystbjergene mod vest. Denne placering skaber en unik "tragt-effekt", hvor kølige briser fra Stillehavet trækkes ind over de solbagte marker om eftermiddagen.
Dette markante temperaturfald mellem dag og nat (diurnal variation) er nøglen til vinens kvalitet: Det tillader druerne at udvikle en enorm farveintensitet og dyb frugtsødme i løbet af dagen, mens de kølige nætter bevarer den friske syre og de fine aromastoffer. For en drue som Syrah betyder det en perfekt balance mellem kraft og elegance.
Årgangene 2020 og 2021 komplementerer hinanden i et harmonisk samspil, der løfter den samlede oplevelse. 2020 var et varmt og tørt år, som leverede druer med enorme muskler, masser af power og en tæt, mørk frugtprofil. Som modvægt hertil bød 2021 på en køligere vækstsæson, der tilførte vinen en ekstra dimension af elegance, frisk syre og de fine florale undertoner, der kendetegner blandingen med Viognier. Kombinationen sikrer en Syrah Reserve, der både besidder den chilenske sols styrke og en sofistikeret, frisk finish, hvilket gør vinen drikkeklar nu, men samtidig garanterer et flot lagringspotentiale.
