INVIVO Pinot Noir Marlborough, New Zealand

NEW ZEALAND = FANTASTISK PINOT NOIR!

Et brag af en Marlborough Pinot Noir. Det er ikke bare en vin; det er en oplevelse, en fortælling om perfektion i hver eneste dråbe. Så træd ind i en verden af verdensklasse Pinot Noir, hvor du får uovertruffen kvalitet og himmelsk smag!

FRUGTIG & BLØD: I glasset bydes man velkommen af lys røde og lilla nuancer, efterfulgt af aromaer af mørke kirsebær og opvarmende krydderier. I ganen følger kirsebær og modne blommer, der fylder munden ekspansivt. Afslutningen er blød med en glat mundfornemmelse. Noter af ristet eg kombineres med raffinerede tanniner og en fornøjelig syrlighed, der hænger ved.

Produktionen begynder med nøje udvalgte vinmarker i Bannockburn, Marlborough i det sydlige New Zealand. Det er et område der er kendt for sine optimale vækstbetingelser for Pinot Noir-druer. Klimaet, jordbunden og topografien i disse områder spiller en afgørende rolle i druernes kvalitet. Høsten udføres omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste druer indgår i vinfremstillingen. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom knusning for at frigøre saften og drueskallerne. Denne metode kaldes maceration og bidrager til farve og smagsekstraktion fra drueskallerne.

2022 - 13,5%
 

INVIVO - NEW ZEALAND

Invivo blev grundlagt af Tim Lightbourne og Rob Camero i 2008, og deres vine er gennem tiden blevet hædret med priser og anerkendelser over hele verden. I dag er Invivo én af de førende producenter i New Zealand, og de fortsætter med at levere vine af højeste kvalitet. Vinhusets historie er en påmindelse om, at med lidenskab, mod og innovation kan man skabe noget ekstraordinært.