Pastis 51, 70 cl. - 45%

Pastis 51 blev skabt i 1951 i Marseille, da forbuddet mod anisbaserede aperitiffer blev ophævet i Frankrig. Pernod Ricard, som står bag drikken, valgte navnet for at huske det vigtige årstal. Det blev Pernod Ricards førende mærke i 1968, og i dag er Pastis 51 et af ​​de mest succesrige og populære pastis brands i verden.

Pastisser betyder "at blande" på provencalsk fransk. Pastis 51 fremstilles ved, at ​​kinesisk stjerneanis, aromatiske provencalske planter, fennikel, orientalsk lakrids og afrikansk kolanød udblødes i alkohol og gennemgår en dobbeltdestillation.

Prøv eksempelvis Pastis 51 på den klassiske måde ved at blande en del Pastis 51 med fem dele vand og isterninger.

70 cl. / 45%