Pineau des Charentes er en af Cognacs specialiteter. Vinen, som de lokale drikker både som aperitif og efter måltidet, laves ved at man blander mosten fra druer med ung cognac. Blandingen ligger så på egetræsfade og modner i op til mange år. Denne Pineau des Charentes Blanc fra Merlet er lavet på druerne Colombard og Ugni Blanc og er tappet ved en alkoholprocent på 17.
Farve: Strågylden.
Duft: Kompleks duft af nyudsprungne vinblomster og gule frugter.
Smag: Silkeagtig mundfølelse med noter af fersken, kvæde, vanilje og honning.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til melon, lette desserter eller blåskimmeloste.
Efter mange år som vindyrkere, installerer Firmin og Vivien Merlet den første alambic-kedel i 1850. Fra da af er de destillatører, som producerer Cognac-eau-de-vie til de store huse som for eksempel Hennessy. Det næste lange stykke tid bruger de på at dygtiggøre sig, mens de opererer ”behind the scenes”. Merlet er endnu ikke blevet et kendt brand, men i 1970’erne ramte Cognac-branchen en svær tid, og man besluttede at prøve noget nyt. Det var Gilles Merlet, der fik idéen at plante solbærbuske, og i 1983 kom den første Crème de Cassis de Saintonge. En bragende succes. ikke længe efter lancerede man en helt stribe forskellige frugtlikører, og brandet Merlet var født.
I dag, med fem generationers ekspertise i bagagen og definitivt ude af de store huses skygge, laver Merlet både Cognac, likør, Pineau de Charentes og andet. Produkterne har vundet et utal af priser og medaljer, og Crème de Cassis de Saintonge er endda blevet en beskyttet betegnelse. Merlet arrangerer også den populære cocktailkonkurrence, Sidecar by Merlet, som afholdes i mere end tyve lande.
75 cl. - 17%
Du mangler 499 kr.
