★ FAVORITTEN FRA NORDLIGEBEAUJOLAIS ★
91 POINT FRA JAMES SUCKLING!
Oplev Moulin a Vent Beaujolais Cru Skyline 2022 13% – en strålende cru fra nordlige Beaujolais’ berømte bjergskråninger, hvor Gamay-druen virkelig får lov at vise sit potentiale.
Moulin a Vent Beaujolais Cru Skyline 2022 13% er kendt som en af de mest karakterfulde af de 10 Cru-appellationer i Beaujolais. Vinen her er skabt på 100% Gamay-druer, håndplukket fra nogle af de bedste parceller i den nordlige region af Beaujolais. En typisk Skyline imponerer med sin frugtige fylde, kompleksitet og lagringspotentiale – ofte sammenlignet med stor Pinot Noir fra Bourgogne.
Vinen gennemgår klassisk carbonisk maceration og lagres på store egetræsfade, hvilket giver dybde, kompleksitet og elegance. Moulin-à-Vent Skyline 2022 præges af frugtige noter som hindbær og mørke kirsebær kombineret med florale elementer som viol og pæon, samt krydderurter, sort peber og et hint af røg. Tanninerne er fine og velafbalancerede, hvilket giver et stort lagringspotentiale.
★★★★ MOULIN A VENT BEAUJOLAIS CRU SKYLING 2022: "Aromas of red fruits, jammy, expressive notes of violets and a touch of basil for a distinctive freshness".
Server vinen ved 14-16°C, og nyd den til rødt kød, vildt eller modne oste. Det er en vin med både umiddelbar charme og mulighed for at udvikle sig over tid til en kompleks og elegant oplevelse – et sandt udtryk for det ypperste fra Moulin-à-Vent og Boutinots Skyline-koncept.
Historien bag: Denne vin er skabt i samarbejde med det anerkendte vinhus Boutinot, som siden 1980 har specialiseret sig i at finde de bedste parceller i Frankrig. Med fokus på Skylines unikke terroir leverer de her en sand Cru-oplevelse, der viser det ypperste af Gamay-druen.
Boutinot, et hus med en fascinerende historie der begyndte i 1980, da Paul Boutinot ikke kunne finde vin af tilstrækkelig kvalitet til sin fars restaurant. Med praktisk engagement hentede han selv flasker i Frankrig og leverede dem håndkraftigt til kunderne - og lagde dermed fundamentet for en forretning båret af kompromisløs kvalitet.
Fra disse ydmyge begyndelser er Boutinot vokset til en global vinproducent med kontorer på fire kontinenter og over 200 ansatte. Deres filosofi har aldrig ændret sig: vine skal være udført af mennesker, med respekt for terroir og territorium, samtidig med at de forbliver tilgængelige uden prisspekulation. I over 40 år har de bevist, at "god vin til fornuftig pris" både er mulig og nødvendig.
Moulin a Vent Beaujolais Cru Skyline 2022 er et ægte bevis på, hvordan passion og viden kan transformere Gamay til noget helt unikt – en seriøs, lagringsværdig Beaujolais, der overgår det forventede.
75 cl. 12,5%
