Det er næsten 100 år siden Suntory begyndte at fremstille whisky. I løbet af de år har vi arbejdet på at perfektionere kunsten i tsukuriwake - mangfoldighed under fremstillingen - og kunsten at blande. Ved at bruge disse teknikker, der er gået i arv gennem generationer, har vi samlet whiskyer fra hver af de 5 store whiskyregioner, som alle er blevet produceret af destillerier ejet af Beam Suntory, hvor de højeste kvalitetsstandarder skal overholdes. Resultatet byder på aromaer og smage, der ændrer sig og udvikler sig, alt efter hvornår og hvordan du vælger at drikke den.
Farve: Ravgul. Aroma: Dyb vanilje- og ananasholdig frugtighed på toppen, en cremet sødme og dybde med en vedholdende træaroma. Smag: Glat og sød fornemmelse i munden, efterhånden efterfulgt af røgethed og kanellignende krydrethed. Afslutning: Kompleksitet med flere lag, sød og røget, krydret og træholdig.
70 cl. / 43%
SUNTORY YAMAZAKI DISTILLERY
Shinjiro Torii forestillede sig en whisky fyldt med essensen af japansk natur og håndlavet af håndværkere gennem en tålmodig proces med at forbedre naturens arbejde. Han drømte om at skabe subtil og raffineret, men alligevel kompleks whisky, der passede til de japanske ganer og forbedrede deres madoplevelse.
Selvom Torii oprindeligt var inspireret af traditionel skotsk whisky, forestillede Torii sig en japansk tilgang ved at vælge et terræn og klima, der var helt anderledes end Skotlands. Torii valgte regionen Yamazaki i udkanten af Kyoto som fødested for japansk whisky.
Suntory Yamazaki Distillery kan med sin grundlæggelse i 1923 både bryste sig af at bære titlen som Japans første whisky destilleri og det ældste.
