Bottega "forfader", Andrea, dyrkede i 1635 vinstokke på et af verdens smukkeste steder: bakkerne nær Molinetto della Croda i Refrontolo. Bottega var oprindeligt lejebønder for greverne af Collalto. Da de formåede at få deres frihed, begyndte de at dyrke deres egne marker.
Grundlægger af Bottega, Aldo Bottegas, far, Domenico Bottega, var vinhandler og en lidenskabelig ønolog. Han kunne let identificere de bedste druer i vingården.
Aldo Bottega udvidede sin fars lidenskab med grappa og udviklede kreative, tekniske og innovative produkter, som den første grappa lavet på en enkelt druesort. Hans indre iværksætterånd førte ham til at etablere sit eget destilleri, Distilleria Bottega, sammen med sin kone Rosina i 1977 i Pianzano di Godega i Italien.
Efter Aldos død i 1983 blev hans søn, Sandro, virksomhedsdirektør med støtte fra sin søster Barbara og bror Stefano. Få år senere fik verdenen øjene op for destilleriet, takket være et innovativt destillationssystem og reduktionen af alkoholindholdet i grappa, hvilket gjorde den blødere og mere delikat.
I 1987 blev de første blæste glasflasker produceret, og Distilleria Bottega begyndte at udforske markedet uden for Italien. I 1992 trådte de ind på vinmarkedet med Il Vino dei Poeti Prosecco Spumante.
Distilleria Bottega flyttede til Bibano di Godega di Sant'Urbano, 50 km fra Venedig, nær Conegliano Veneto i 2007, ind i en stor bondegård fra det 17. århundrede med 10 hektar vinmarker, renoveret i henhold til de nyeste miljøkriterier.
Her finder du uovertrufne vine fra prisvindende Bottega.
