★ KONGEN AF CÔTE DE BROUILLY ★
Oplev Skyline AOP Côte de Brouilly 2022 – en strålende cru fra Beaujolais’ berømte bjergskråninger, hvor Gamay-druen virkelig får lov at vise sit potentiale.
Denne vin er skabt af Boutinot, en producent med over 40 års erfaring og kompromisløs passion for fransk terroir og håndværk. Druerne hentes fra tre enestående hektar højt på Mont Brouilly, og vinen fremstilles efter klassisk carbonisk maceration, efterfulgt af lagring på store egetræsfade for ekstra dybde og elegance
Skyline AOP Côte de Brouilly er kendt som en af de mest karakterfulde af de 10 Cru-appellationer i Beaujolais. Vinen her er skabt på 100% Gamay-druer, håndplukket fra nogle af de bedste parceller. En typisk Skyline imponerer med sin frugtige fylde, kompleksitet og lagringspotentiale – ofte sammenlignet med stor Pinot Noir fra Bourgogne.
★★★★ BOUTINOT SKYLING AOP CÔTE DE BROUILLY 2022: "Hindbær på næsen, kompleks smag med urter, sort peber og røg, støvet med fine tanniner".
I glasset byder Skyline Côte de Brouilly 2022 på en aroma af saftige hindbær, mørke kirsebær og et raffineret floralt udtryk med viol og pæon. Smagen leverer kompleksitet med krydderurter, sort peber, et strejf af røg og fine, velbalancerede tanniner – alt sammen afrundet af en elegant, dvælende finish, som kun de bedste cru-vine fra Beaujolais byder på.
Server ved 14-16°C for den bedste oplevelse.
Historien bag: Denne vin er skabt i samarbejde med det anerkendte vinhus Boutinot, som siden 1980 har specialiseret sig i at finde de bedste parceller i Frankrig. Med fokus på Skylines unikke terroir leverer de her en sand Cru-oplevelse, der viser det ypperste af Gamay-druen.
Boutinot, et hus med en fascinerende historie der begyndte i 1980, da Paul Boutinot ikke kunne finde vin af tilstrækkelig kvalitet til sin fars restaurant. Med praktisk engagement hentede han selv flasker i Frankrig og leverede dem håndkraftigt til kunderne - og lagde dermed fundamentet for en forretning båret af kompromisløs kvalitet.
Fra disse ydmyge begyndelser er Boutinot vokset til en global vinproducent med kontorer på fire kontinenter og over 200 ansatte. Deres filosofi har aldrig ændret sig: vine skal være udført af mennesker, med respekt for terroir og territorium, samtidig med at de forbliver tilgængelige uden prisspekulation. I over 40 år har de bevist, at "god vin til fornuftig pris" både er mulig og nødvendig.
Skyline Côte de Brouilly 2022 er et ægte bevis på, hvordan passion og viden kan transformere Gamay til noget helt unikt – en seriøs, lagringsværdig Beaujolais, der overgår det forventede.
75 cl. 12,5%
