Beaujolais Cóte de Brouilly 2020 Compagnie Beaujolaise 13%

Côte de Brouilly Compagnie Beaujolaise  er en dejlig vin lavet på 100% sorte Gamay druer. De kommer fra vinstokkene der er 40 år gamle der vokser på sydøst vendte vulkanskåninger i Beaujolais regionen. Her vokser vinstokkene i en stenet jord der også er skiferholdig. Vinen er opkaldt efter vulkanen, Mount Brouilly, og kompleksiteten i jorden kan tydelig genkendes i vinen. Gamay druen er en gennemført klassisk Beaujolais drue der giver aromatiske vine. 

Druerne er er håndhøstet og sorteres forsigtig for at sikre at der kun bruges de allerbedste druer. Vinfremstillingen finder sted i traditionelle cementkar hvorefter vinen bliver ført over på nogle beholdere, hvor den ligger og modner inden vinen er klar til aftapning. Slutresultatet er meget aromatiske vine med meget lidt garvesyre.
Farven i glasset klar og flot scarletrød.

Duften der møder dig er fuld af blomster og frugtnoter – her er iris, søde blåbær og vilde jordbær. Côte de Brouilly Compagnie Beaujolaise er en smagfuld vin og er præget af silkebløde tanniner som din gane vil elske. Tanninerne i vinen vil blive mere elegante over tid – hvis du kan vente så længe. 
Server gerne vinen ved 12-14°C

75 cl. 13%