EKSKLUSIV UDGAVE! KAN KUN KØBES HER!
KUN 349 KR. PR. FLASKE! Vi kan som den eneste forhandler i DK tilbyde Four Pillars Australian Christmas Gin 70 cl.!
Four Pillars Australian Christmas Gin 70 cl. er en hyldest til Cam og alle de ting, han elsker: Australien, jul, gin og hans afdøde mor, Wilma. Hvert år ville Wilma bruge opskriften fra 1968 Australian Women's Weekly til at lave sine buddinger på Victoria Derby Day, lørdagen før Melbourne Cup, mens resten af familien lyttede til løbene. Nu laver Cam og hans børn buddingerne (og lytter til løbene) efter den samme opskrift, som hans afdøde mor brugte. Disse buddinger, fyldt med tørret frugt og krydderier, destilleres derefter, og resultatet lagres i Rutherglen Muscat-fade i et år. Som afslutning tilføjer han en lille tweak af Rutherglen Classic Muscat for at runde ganen af med et strejf af rigdom. Den resulterende gin dufter af gin og smager som jul. Du finder aromaer af klassisk enebær og et strejf af kanel, understøttet af en rig, lækker smag med et strejf af sødme fra Muscat og rigdom fra den forlængede fadlagring. Waauw siger vi bare!
Historien bag denne etikette: "Vi fik den vidunderlige Jo White til at skabe ikke ét, men ni originale kunstværker for at fange hendes fornemmelse af vores unikke australske juleoplevelse. Årets etikette indeholder alle hendes ni stykker, der hver fanger et perfekt stykke nostalgisk australsk juletradition."
Destilleriets historie starter tilbage i 2013, da grundlæggerne af destilleriet tager på en tur langs den amerikanske vestkyst - fra Portland til San Francisco. Her identificerede de destillationsteknikker og -udstyr, som de beundrede og fandt interessant. Det gik op for dem, at alle de gin, de elskede, var lavet på i en "Carl Still". 18 måneder senere modtog Four Pillars deres egen specialbyggede "Carl Still" fra Tyskland, som de navngav Wilma. Dette blev starten på det lille australske destilleri Four Pillars, der den dag i dag har udviklet og fremstillet flere forskellige gin og vundet adskillige priser.
