Flot præmieret VENETO rødvin med saft & kraft.
Vi har skaffet et lille ekstra parti!
På vinmesse sidste efterår mødte vi en forholdsvis ny vinbonde ved navn Flavio Prá, Vi besøgte hans charmerende vinslot i november og smagte alle hans vine. Vi var ikke i tvivl da vi smagte Flavs Rosso Veneto 2019. Denne vin måtte vi have fingrene i :)
En vin med masser af saft & kraft. Bløde tanniner, dybrød farve, lang eftersmag, kraftfuld & indsmigrende og en flot rubinrød vin. Da den samtidig var flot præmieret var vi ikke i tvivl !
Vinen høstes sendt og efter gæring lagres vinen i fade, der gør tanninerne behagelige og afrundet, så hviler den i flasken i nogle måneder før frigivelse.
Vinen tør, fyldig, medium syre og behagelig alkohol.
Tanninerne er blide, aromaerne af modne sorte frugter af kirsebær og blomme med en et strejf af chokolade og røgede noter giver vinen en mellemlang finish.
Om stedet:
Efter mange års intenst arbejde og erfaring som konsulent og producer, startede Flavio Prà et innovativt projekt med det formål at garantere produktionen af vine som udtryk for det italienske stil og håndværk.
Således stiftede han i år 2000 "Flavs vin".
Flavs Rosso Veneto 2019 stammer fra udvælgelsen af de mest karakteristiske druer fra de bedste vinmarker i Veneto-området, dyrket på særligt egnet jord.
Arbejdet begynder med at koordinere landmændene både i de ejede og forvaltede vinmarker, i de forskellige produktionsområder. Hvert trin i produktionsprocessen overvåges. Stiklingerne er nøje udvalgt og derefter plantet i vores land.
Beskæring udført af landmænds eksperthænder. Høsten følger hver enkelt vinstoks livscyklus for bedst muligt at udtrykke dens udtryk.
Fermentering, vinificering, forfining og aftapning finder sted i vores kældre under kontrol af vores eksperter. Inden frigivelsen af vinene, finder de sidste kvalitetstjek sted for at sikre hvert produkts fortræffelighed.
OMRÅDET:
Flavs Rosso Veneto kommer fra regionen Veneto i det nordøstlige Italien – en af landets mest alsidige og produktive vinområder. Veneto strækker sig fra Alperne i nord til Adriaterhavet i syd og er kendt for både klassiske vine og innovative blandinger.
Vinområdet er særligt berømt for vine som Amarone, Valpolicella og Prosecco, men det rummer også mange spændende IGT-vine (Indicazione Geografica Tipica), som giver vinmagere frihed til at eksperimentere. "Rosso Veneto IGT" betegner en rødvin fra Veneto med regional karakter.
Klimaet i Veneto er varieret – med kølige bjergbriser fra nord og varme påvirkninger fra havet og Po-sletten – hvilket giver optimale forhold for dyrkning af både lokale og internationale druesorter. Området omkring Verona, hvor mange Rosso Veneto-vine produceres, byder på kalkholdig jord og skråninger, der giver druerne struktur og kompleksitet.
