Flot præmieret VENETO rødvin med saft & kraft
Her præsentere vi en ny rødvin fra dejlige Norditalien, nærmere betegnet området lige uden for Verona.
En forholdsvis ny vinbonde ved navn Flavio Prá, som vi mødte på en vinmesse i sommeren 2024. Vi besøgte hans charmerende vinslot i november og smagte alle hans vine. Vi var ikke i tvivl da vi smagte Flavs Rosso Veneto 2019. Denne vin måtte vi have fingrene i :)
En glimrende vin med masser af saft & kraft. Bløde tanniner, dybrød farve, lang eftersmag, kraftfuld & indsmigrende. Da den samtidig var flot præmieret var vi ikke i tvivl !
Flavs Rosso Veneto 2019 må du ikke snyde dig selv for. Vi sælger den så længe lager haves, og kan desværre ikke genbestille den.
Teknik: Sen høst, efter gæring lagres vinen i fade, der gør tanninerne behagelige og afrundet, så hviler den i flasken i nogle måneder før frigivelse.
Smagsnoter: Farven er dyb rubinrød.
På ganen er vinen tør, fyldig, medium syre og behagelig alkohol.
Tanninerne er blide, aromaerne af modne sorte frugter af kirsebær og blomme med en et strejf af chokolade og røgede noter giver vinen en mellemlang finish.
Om stedet:
Efter mange års intenst arbejde og erfaring som konsulent og producer, startede Flavio Prà et innovativt projekt med det formål at garantere produktionen af vine som udtryk for det italienske stil og håndværk.
Således stiftede han i år 2000 "Flavs vin".
Flavs Rosso Veneto 2019 stammer fra udvælgelsen af de mest karakteristiske druer fra de bedste vinmarker i Veneto-området, dyrket på særligt egnet jord.
Arbejdet begynder med at koordinere landmændene både i de ejede og forvaltede vinmarker, i de forskellige produktionsområder. Hvert trin i produktionsprocessen overvåges. Stiklingerne er nøje udvalgt og derefter plantet i vores land.
Beskæring udført af landmænds eksperthænder. Høsten følger hver enkelt vinstoks livscyklus for bedst muligt at udtrykke dens udtryk.
Fermentering, vinificering, forfining og aftapning finder sted i vores kældre under kontrol af vores eksperter. Inden frigivelsen af vinene, finder de sidste kvalitetstjek sted for at sikre hvert produkts fortræffelighed.
