Ruffino Modus Toscana 2017

Ruffino Modus er en meget fyldig og kompleks supertoscaner lavet på 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon og 25% Merlot.

"Modus" er det latinske ord for "metode" eller "mål". Denne supertoscaner er Ruffinos moderne fortolkning af blandingen af ​​tre ædle druesorter. Vinen så dagens lys i 1997 og har siden da modtaget mange flotte anmeldelser. Denne fine vin kræver balance på tværs af alle dens dele: vinstokke, sol, jord og arbejde. Etiketten viser et kompas, der kunstnerisk skildrer den omhyggelige balance, der opnås i glasset gennem metode og dedikation.

Vinen er rubinrød med et granatrødt skær. Indbydende, frugtig aroma med noter af kirsebær, hindbær og blåbær samt jordbærsyltetøj. Omkring 18 måneder på franske egetræsfade giver hints af ren chokolade, nelliker og vaniljecreme. Vinens struktur er rig på noble, bløde tanniner, og der er en lang eftersmag med noter af solbær og knust sukker. 

Ruffino Modus kan sagtens drikkes alene, men den er også perfekt til kraftige italienske retter som steaks, spaghetti bolognese og osso buco. Bør serveres ved 18ºC.

75 cl.

 

RUFFINO

Ruffino er Toscanas største vinproducent og er blandt de 5 største i Italien. Deres vine er anerkendte og tildelt præstigefyldte præmier og eksporteres verden over.

Ilario og Leopoldo Ruffino startede en lille vingård tilbage i 1877 i en lille provinsby, Pontassieve, nær Firenze. På det tidspunkt havde regionen allerede århundredgamle traditioner for dyrkning af druer i fantastisk kvalitet. Alligevel følte de to toscanere, at meget af områdets potentiale endnu ikke var udnyttet. 

Ruffino har altid haft store ambitioner for deres vine og fokus på kvalitetsvine til særlige anledninger. De brugte nøje udvalgte druer og lagrede vinene for at udvikle deres fulde potentialer. Vingården blev hurtigt kendt for deres modne, rene og velafbalancerede vine, og de vedtog mottoet ”her laver vi perfekt vin”. 

Ruffino var en de første vinproducenter, som begyndte at eksportere vin ud af Italien. I 1916 blev vinhuset udvalgt som den officielle vinleverandør til det Italienske Kongelige Hof.

Ruffino er i dag kendt i hele Italien for deres klare og velbalancerede vine. Med mere end 135 år i vinbranchen fortsætter Ruffino med at udtrykke Italiens historie og kulturarv i hver enkelt flaske.