Crowd-pleaser fra det internationale vinhus, Boutinot.
Navnet er ikke tilfældigt. Belles Lettres er et fransk begreb for skønlitteratur. Idéen fra Boutinot er, at vinskabelse er ligesom at skrive en god roman: Det kræver struktur, finesse og en god historie.
Dette er en vin, der er designet til at være en "pleaser". Den er ikke tung og gumpetung som nogle Rhône-vine kan være i varme år; 2021-årgangen har givet den en friskhed, der gør den farligt letdrikkelig.
Her får du virkelig en vin, der emmer af Rhône!
Vinen er en klassisk sydfransk blend, men med klar overvægt til den frugtige side:
-
Grenache (ca. 75%): Det er herfra, du får den varme, røde bærfrugt, den bløde tekstur og den "krammende" fornemmelse i munden. Grenache i Rhône er som en god ven; altid imødekommende.
-
Syrah (ca. 25%): "Krydderiet" i blandingen. Syrah bidrager med struktur, farve og det lille nip af sort peber, der gør, at vinen ikke bare smager af saftevand, men har kant.
Server ved 16-18°C og glæd dig til en harmonisk og smagfuld vinoplevelse, der viser hvorfor Belles Lettres Rouge, AOP Côtes du Rhône 2021 er så lækker.
Den verdenskendte producent, Boutinot:
Boutinot er lidt af en legende i vinbranchen. Startet af Paul Boutinot, der var træt af dårlig vin i Storbritannien og selv tog til Frankrig for at finde noget bedre. I dag er de store, men de har bevaret "fødderne i mulden".
-
Hjemmebane: Selvom det er et internationalt firma, har de deres eget vineri og hovedkvarter midt i hjertet af Rhône (i Cairanne). De er ikke bare opkøbere; de har deres egne ønologer (vinmagere), som fx Eric Monnin, der bor og ånder for regionen.
-
Filosofi: De går efter "drikbarhed" frem for prestige. De vil lave vin, man har lyst til at tage et glas mere af, snarere end vin der skal gemmes i 20 år.
En vigtig del af deres filosofi er bæredygtighed: De er engagerede i miljøvenlig vindyrkning og prioriterer varige partnerskaber med vinproducenter. De ønsker at bevare terroirets autenticitet og sikre, at vinene reflekterer områdets jordbundsforhold og klima.
Deres sortiment spænder bredt – både i udtryk og i pris – hvilket gør dem til et godt valg for både den nysgerrige vinelsker og den kræsne connaisseur. Vinene udstråler ofte kraft, karakter og regionale særpræg, uden at miste elegance og balance.
75 cl. 13,5%
Området, Côtes du Rhône:
Côtes du Rhône er et af Frankrigs ældste og mest berømte vinområder, beliggende langs Rhône-floden i det sydøstlige Frankrig. Området strækker sig fra Vienne i nord til Avignon i syd og er kendetegnet ved en enestående variation i klima, jordbund og druesorter.
I det nordlige Rhône dominerer druen Syrah, som giver intense og elegante rødvine med noter af mørke bær, peber og violette toner. I det sydlige Rhône – hvor Côtes du Rhône-appellationen især har sin styrke – dyrkes hovedsageligt Grenache og Syrah. Her er klimaet varmere og mere solrigt, hvilket giver vine med større fylde, frugtintensitet og krydret karakter.
Jordbunden varierer fra kalksten og ler til sand og småsten (galets roulés), hvilket bidrager til områdets komplekse terroir og de mange forskellige stilarter af vin.
Côtes du Rhône er kendt for at levere vine med høj kvalitet til prisen. De klassiske rødvine fra området er typisk frugtige, krydrede og harmoniske – perfekte både til mad og som ledsager til hyggelige stunder. Området producerer også hvidvine og rosévine, men det er de røde, der især har givet Côtes du Rhône sit ry som en af Frankrigs mest populære vinregioner.
