Gevrey-Chambertin Clos Prieur Domaine Frédéric Esmonin Bourgogne 2020

STOR BOURGOGNE RØDVIN!

SPAR 200 KR. PR. FLASKE! Først-til-mølle. Kun ganske få flaske til rådighed af denne lækre Bourgogne Pinot Noir fra fantastisk producent. Enestående Gevrey-Chambertin fra Frédéric Esmonin hjemstavn! Druerne kommer fra særligt udvalgte parceller på Clos Prieur vinmarken – som ligger tæt på Grand Cru marken Mazis-Chambertin. Domaine Frédéric Esmonin anses for at være en af de nye stjerner i Bourgogne. Flere vinanmeldere verden over roser hans vine for den høje kvalitet.

Denne lækre rødvin er lavet på Pinot Noir druer og modnet 14 mdr. på franske egetræsfade.

Vinen fremstår flot rubinrød i glasset. Duften er rig på ung bærfrugt med nuancer af hindbær, solbær og et strejf af skovbund. Smagen er g godt struktureret med en superb balance mellem moden frugt og runde tanniner. Eftersmagen er rig på saft og kraft - en flot og finesserig Gevrey-Chambertin som vil begejstre enhver med hang til stor Bourgogne.

Perfekt til oksekød, vildt og ost. Anbefalet serveringtemperatur på 16-18 grader. Vinen kan gemmes i mange år frem.

 

DOMAINE FRÉDÉRIC ESMONIN

Domaine Frédéric Esmonin er et lille familiedrevet Domaine, der råder over blot 6,5 ha, hovedsagligt i Gevrey-Chambertin. Frédéric Esmonin anses for at være en af de mest lovende producenter i Bourgogne. Indtil 1987 blev hele produktionen solgt til négocianter som Leroy og Jadot og nogle af Leroys mest berømte vine fra 1950'erne stammer efter sigende fra Domaine Frédéric Esmonin. Frédéric Esmonins moder og fader er stadig aktive i driften af Domainet, og familien er en af de gamle og mest kendte i Gevrey-Chambertin.De praktiserer "lutte raisonnée" dvs. at man ikke bruger kemikalier eller tilsætningsstoffer og al kompost er økologisk. Laver ikke mindre end 3 første Cru’er og 3 Grand Cruer!