Lækker klassisk fransk chardonnay!
6000 GANGE TAK! Så mange flasker har vi nu solgt af denne meget populære Bourgogne Chardonnay og der er netop landet nye forsyninger!
Joseph de Loy Chardonnay 2024 er produceret af Guillot-familien, som har mere end 100 års erfaring i vinproduktion, hvilket virkelig kan smages på kvaliteten og vinene fra gården er derfor også helt i top!
Denne Chardonnay er kort og godt alt det, man håber på i en hvid Bourgogne!
Denne vin er lavet på 100 % Chardonnay-druer fra det prestigefyldte Bourgogne-område i Frankrig – kendt for at levere nogle af verdens fineste hvidvine. Her er tale om en vin med masser af karakter.
Ja det er simpelthen smagen af Bourgogne Chardonnay når det er allerbedst!
Joseph de Loy 2024 byder på en smuk balance mellem friskhed og fylde. I næsen mødes du af delikate noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, ledsaget af et strejf af smør og ristet hasselnød fra lagringen. Smagen er elegant med en fin mineralitet, blød syre og en vedvarende finish, der gør den både frisk og raffineret.
Denne Chardonnay er en fremragende ledsager til fisk, skaldyr, kylling og lette pastaretter. Den fungerer også glimrende som aperitif.
Familien Guillot
Det er familien Guillot der står bag denne fantastiske chardonnay hvidvin. Familien har lige delt passion for vinfremstilling og landbrug og besluttede i 1990’erne at forlade Provence og slå sig ned i hjertet af Bourgogne – et af verdens mest berømte og traditionsrige vinområder.
Med udgangspunkt i denne nye base tog familien Guillot i 2012 et stort skridt og begyndte at udvikle deres egen ejendom i Côte Chalonnaise, en del af Bourgogne kendt for sine fremragende vine tilgængelige fra appellationer som Mercurey, Givry og Rully, samt fra bredere regioner som Bourgogne og Bourgogne Côte Chalonnaise.
Mere end et århundrede senere er familiens passion intakt – et levende bevis på et engagement i kvalitet, bæredygtighed og arv. De fortsætter med at producere autentiske og ærlige vine, der afspejler nogle af de største skatte i Frankrigs vinverden.
Historien om familien Guillot begynder i 1911, da Alphonse Guillot, drevet af sin kærlighed til vin og jorden, grundlagde familien Guillots første vinavl i hjertet af Provence. Denne passion blev overført fra generation til generation, og familiens erfaring og viden voksede i takt med tiden.
I 1968 blev Gérard Guillot, bedre kendt som “Papa Guillot”, en reference i Provence for sine vine og sine vineventyr. Han introducerede nye metoder og idéer, og hans arbejde inspirerede hans børn til at fortsætte familiens tradition under navnet Guillot Family Wines.
I 2010 vendte Laurent Guillot, den ældste søn, tilbage til familiens rødder med et nyt mål: at udvikle familiens passion i Bourgogne, med fokus på autenticitet, terroir og elegance. Han lagde grundstenen til et nyt kapitel i Guillot-familiens vinrejse.
I dag fortsætter Guillot-familien med at dele deres viden og respekt for naturen gennem deres vine – hver flaske er et udtryk for det terroir, den kommer fra, og den kærlighed og historie, som har formet dem.
Området:
Bourgogne, eller Burgundy, som det også kaldes, ligger i det østlige Frankrig og er kendt som et af verdens mest prestigefyldte vinområder. Regionen har en vintradition, der går mere end tusind år tilbage, og er især berømt for sine vine på Pinot Noir og Chardonnay.
Chardonnay fra Bourgogne er noget helt særligt. Her spiller jordbund og mikroklima – det franskmændene kalder terroir – en afgørende rolle. Vinmarkerne i Bourgogne er opdelt i små parceller med meget varierende jordbund, og det giver vinene en unik karakter og kompleksitet. Joseph de Loy 2024 kommer fra udvalgte parceller, hvor kalkholdig jord og køligt klima giver vinen sin friskhed, mineralitet og finesse.
